1. Évaluer vos besoins réels
Avant de choisir une machine, posez-vous trois questions simples :
- Combien de personnes fréquentent le site chaque jour (salariés, visiteurs, étudiants, clients) ?
- Quels produits sont attendus : café et boissons chaudes, boissons fraîches, snacks, eau ?
- À quels moments la demande est-elle la plus forte : arrivée du matin, pause déjeuner, réunions ?
Ces éléments déterminent le type et le nombre de machines. Par exemple, une PME de 20 personnes sera très bien servie par une machine à capsules Lavazza, alors qu'un site de plusieurs centaines de personnes appellera un ou plusieurs distributeurs de café en grains, complétés par un distributeur de boissons fraîches et de snacks.
2. Choisir le bon emplacement
L'emplacement fait souvent la différence entre une machine qui sert et une machine oubliée. Privilégiez un lieu de passage, convivial et accessible : espace de pause, cafétéria, hall, proximité des salles de réunion.
| Point à vérifier | Pourquoi c'est important |
|---|---|
| Surface au sol (environ 1 m² par distributeur) | Les distributeurs mesurent en général 60 à 70 cm de large et 70 à 80 cm de profondeur. Il faut aussi la place d'ouvrir la porte pour l'entretien. |
| Prise électrique à proximité | Chaque machine se branche sur une prise 230 V standard. |
| Arrivée d'eau potable | Indispensable pour les machines à café en grains raccordées au réseau. Les machines à capsules et certaines fontaines fonctionnent avec un réservoir. |
| Accès pour la livraison | Un distributeur pèse plus de 100 kg : ascenseur ou accès de plain-pied nécessaire. |
3. Choisir le type de machine
Trois grandes familles répondent à la plupart des besoins :
- Le distributeur de boissons chaudes : café en grains moulu à la tasse, cappuccino, chocolat, thé… Les modèles récents, comme la gamme Necta Barista, disposent d'un écran tactile et détectent le mug de l'utilisateur.
- Le distributeur de boissons fraîches et de snacks : eaux, sodas, jus, barres, biscuits, en libre-service toute la journée.
- La machine à capsules ou la fontaine à eau : idéales pour les petites équipes ou en complément.
4. Décider qui paie les consommations
Deux modèles coexistent, et on peut les combiner :
- Les utilisateurs paient leurs boissons à la machine : carte bancaire sans contact, smartphone, pièces, badge ou, selon l'équipement, titre-restaurant.
- L'entreprise offre tout ou partie des consommations : elles sont alors facturées chaque mois à l'entreprise, sur la base d'un relevé des ventes.
De nombreuses entreprises choisissent une formule mixte : une participation symbolique du salarié, le reste étant pris en charge. Découvrez tous les moyens de paiement possibles.
5. Opter pour le dépôt gratuit
Le dépôt gratuit est la formule la plus simple pour une entreprise. L'exploitant installe la machine à ses frais, l'approvisionne, la nettoie et la dépanne. Il se rémunère sur les consommations. Pour vous : aucun achat, aucune installation à payer, aucun stock à gérer.
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Nous venons voir vos locaux, nous évaluons vos besoins et nous vous proposons la solution adaptée : machines, produits, paiement. Sans engagement de votre part.
Demander une étude gratuite6. Préparer l'installation
Une fois la solution choisie, l'installation se déroule en quelques étapes : visite technique, livraison, raccordement à l'eau et à l'électricité, paramétrage (boissons, prix, moyens de paiement), essais puis mise en service. Chez SODIMAC, l'installation se fait sur un créneau convenu avec vous, sans perturber vos équipes.
7. S'assurer de l'entretien et de l'hygiène
Un distributeur bien entretenu, c'est un café meilleur et une machine qui ne tombe pas en panne. Vérifiez auprès de votre prestataire :
- la fréquence des passages de réapprovisionnement et de nettoyage ;
- le protocole d'hygiène : nettoyage des circuits, des mixeurs, du groupe café, filtration de l'eau ;
- le délai d'intervention en cas de panne. Chez SODIMAC, nous intervenons dans la demi-journée, du lundi au vendredi de 7 h à 20 h ;
- la traçabilité : une fiche de passage par machine.
Pour aller plus loin, découvrez notre service et nos engagements d'hygiène.

